SANTIAGO. El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Huevos (ASOHUEVOS), Manuel Escaño exhortó a los afiliados de esa entidad mantener la unidad ante los graves retos que enfrenta ese sector.
“Han sido años bastantes difíciles, pero nos mantendremos y les reconfirmamos que estaremos firmes defendiendo el derecho a participar en la producción de huevos”, subrayó Escaño en el marco de la celebración del 25 aniversario de esa institución y el día mundial del huevo.
El dirigente avícola manifestó que para mantenerse en esa difícil actividad productiva a veces hay que vender la unidad del huevo por el precio que permite el mercado, no cubriendo los costos de producción.
Señaló que pese a que algunos grandes productores decidieron romper fila y apartarse de la institución que preside, la mayoría ha seguido firme llevándole un producto rico en proteína, vitamina y minerales, y además al alcance de los sectores populares del país.
Escaño recordó que un grupo intentó imponer el desorden, sacrificando a la mayoría para beneficiar a unos pocos, los medianos y pequeños productores se mantuvieron firmes y hoy siguen trabajando contra viento y marea.
Durante un encuentro celebrado en el local de los Productores Agropecuarios Unidos (Proamoli), Manuel Escaño invitó a los miembros de ASOHUEVOS, a trabajar de acuerdo al contexto real del mercado cuando se producen alzas y bajas del precio del huevo en el país.